€5,10
Morská soľ bez rafinácie
Keltská soľ je morský produkt, ktorý sa suší na slnku a vo vetre, vďaka čomu má vlhšiu konzistenciu. Nebola nijako chemicky čistená, takže si zachováva širokú škálu minerálov a stopových prvkov a oproti ostatným typom soli obsahuje aj viac horčíka, vápnika a draslíka, avšak ich množstvo je príliš nízke na to, aby v našom tele zohrávali významnejšiu úlohu. Napriek tomu sú tieto látky svojím zastúpením blízke zloženiu ľudskej krvi.
Prečo sa nazýva keltská?
Táto soľ sa začala ťažiť vo francúzskom Guérande v blízkosti Keltského mora, ale v súčasnosti ju možno nájsť aj na pobreží iných morí. Ťaží sa pomocou drevených nástrojov, vďaka čomu je tento proces udržateľný a šetrný k životnému prostrediu. Vo Francúzsku ju nájdete aj pod názvom „sel gris“, čo v preklade znamená „sivá soľ“. Tento názov získala vďaka sivému sfarbeniu, ktoré jej dodávajú obsiahnuté minerály. Tie ovplyvňujú aj jej chuť, preto sa často používa až na finálne dochutenie jedál. A odkiaľ sa tieto minerály vzali? Kombináciou zloženia morskej vody a ílovitého pobrežia, na ktoré voda pôsobí.
V kuchyni aj v kúpeľni
Keltská soľ je veľmi obľúbená pri varení, najmä pri receptoch so soľnou kôrkou - udržiava vlhkosť, ktorú predáva aj surovinám, vďaka čomu je výsledný pokrm šťavnatejší a ľahšie sa rozpúšťa. V kuchyni sa používa aj ako klasická soľ na nakladanie a pečenie. Hovorí sa, že je vhodná na doplnenie elektrolytov po naozaj náročnom tréningu a je tiež dobrým zdrojom na remineralizáciu vody.
Podobne ako himalájska soľ, aj keltská soľ sa môže používať pri kúpeli. Či už máte vaňu, do ktorej sa ponoríte celí, alebo ju využijete aspoň na kúpeľ nôh, kúpeľ v nej vás osvieži a zahltí vašu pokožku minerálmi rovnako ako samotné more. Používa sa aj vo forme roztoku na výplach úst a nosa. Z rastlinného telového oleja a keltskej soli si môžete pripraviť aj domáci peeling.
Zloženie: 100% morská soľ jemná