Nastavenie
Sezam čierny BIO tvoria nelupané semienka sezamu v organickej kvalite a zaručujú tak vysoký obsah zdraviu prospešných látok. Čierny sezam je predkom bieleho sezamu, ktorý bol z neho vyšľachtený a pochádza pravdepodobne z Indie. Typický je tým, že je oproti bielemu sezamu aromatickejší a má výraznejšiu chuť. Oba typy semienok obsahujú takmer rovnaké zloženie a sú bohatým zdrojom minerálov a stopových prvkov. Využívajú sa s obľubou najmä v ázijskej kuchyni, ktorej chute sú pre Európanov nezameniteľné
Podiel vitamínu E obsiahnutého v tejto rastline sa považuje za najvyšší zo všetkých potravín rastlinného pôvodu. Vitamín E podporuje správne delenie buniek a jeho dlhodobé užívanie neutralizuje hromadenie radikálov v bunkových stenách a oddiaľuje tak proces starnutia. Čierne nelúpané semienka sú bohatým zdrojom mastných olejov, obsahujú takmer 35-50% bielkovín a tiež 60% vyšší podiel kalcia než lúpané semienka. Má široké využitie v kuchyni, je vhodný do marinád, omáčok, polievok, pečiva, ryže alebo pri výrobe sezamovej tahini pasty.
Popis produktu nie je dostupný
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.