Ajurvéda, Strana 21

🌿 Chyawanprash – tradičná ajurvédska pasta pre imunitu, energiu a vitalitu Chyawanprash je klasická ajurvédska bylinná pasta (konzistencia džemu), ktorá vznikla podľa...

Pri výrobe datľového sirupu sa zmiešajú sušené datle s vodou, mixujú, filtrujú a výsledná šťava sa koncentruje na požadovanú hustotu. Datlový sirup je tmavý, voňavý, pomerne...

Agávový sirup je zahustená šťava z kaktusov agáve. Má jemnú a neutrálnu chuť i farbu. Jeho hustota je zhruba niekde uprostred medzi najredším a najhustejším sirupom. Agávový...

Zmes korenia Chat Masala je určená predovšetkým pre prípravu šalátov a nátierok. Hodí sa aj na chlieb s maslom, do sendvičov aj do vyprážaných jedál, ako sú Pakora a...

Zmes korenia Sabji Masala je určená predovšetkým pre prípravu zeleninových pokrmov. Hodí sa aj do fašírok, šošovice, zemiakov a vyprážaných obaľovaných jedál. Zloženie: v...

Biryani Masala je koreniaci prípravok určený špeciálne na ochutenie rizota, predovšetkým pripraveného z basmati ryže (najkvalitnejší druh ryže). Stredne pálivé....

Kari Madras jemné - zmes korenia vhodná predovšetkým na prípravu kari, ale tiež do dusenej aj pečenej zeleniny, polievok a zeleninových omáčok. Kari sa môže skladať až zo 40...

Farmárske zemiaky – sypká koreniaca zmes s restovanou cibuľkou, ktorá dodá všetkým zemiakovým pokrmom lahodnú chuť a vôňu. Je vhodná na ochutenie pečených a grilovaných...

Bylinkové maslo – koreniaca zmes určená na výrobu bylinkového masla, výnimočne chutí na dusenej alebo grilovanej zelenine, vhodná na zapečenie cestovín, ryžu, jogurty, šaláty,...

Farebná všehochuť korenia s mangom, granátovým jablkom, mätou a chilli vhodná nielen do mletých mias, ale aj k ochuteniu pražených orieškov, ovocných a zeleninových šalátov.

Asafoetída, čertovo lajno Indické korenie so špecifickou vôňou, ktorým môžete nahradiť klasickú cibuľu a cesnak. Aromatické živice koreňa Ferula asafoetiada sa tiež hovorí...